Источник высшего качества

Как рачеевские животноводы получают молоко высшего сорта?

Уже около месяца животноводы СПК «Рачеево» сдают молоко высшего качества. Это значимый результат для хозяйства, особенно если учесть тот факт, что лишь 13 % реализованного молока в Курганской области соответствует требованиям высшего сорта. Как удалось добиться таких результатов? Об этом мы поинтересовались у председателя СПК «Рачеево» Ивана Григорьевича Семёнова.

- Не секрет, что крупным резервом повышения рентабельности животноводческой отрасли  является улучшение качества получаемой продукции, к чему мы давно стремимся. Хозяйство сдавало молоко первого и второго сорта. Проделали большую работу в соответствии с установленным техническим регламентом по таким показателям, как массовая доля жира, белка, наличие антибиотиков, плотность, кислотность и прочие, чтобы стабильно получать молоко первого сорта. Труднее всего было достичь устойчивого показателя по содержанию соматических клеток, чтобы выйти на производство высококачественного молока, - рассказывает Иван Григорьевич.

Этот вопрос не давал покоя рачеевцам. Общались с коллегами, ездили на семинары, организованные специалистами предприятия «Молоко Зауралье», в том числе и на базе ООО «Матвеевское», бороздили просторы интернет-пространства. Во Всемирной сети попалась весьма любопытная информация  о специализированном оборудовании - сепараторе-очистителе, который как раз и помогает решить давно волнующую проблему. Взвесив все «за» и «против», выписали этот чудо-агрегат с Плавского машиностроительного завода Тульской области за 300 тыс. рублей. Потом оборудование доставили, установили, настроили, запустили в работу и впервые получили молоко высшего сорта.

- Разница в сдаче молока первого и высшего сорта - около пяти рублей. Умножив на 150 тонн молока, получаем приличную прибавку за месяц. Если всё пойдёт нормально, то новое оборудование окупит себя уже через два месяца, - рассуждает руководитель.

Безусловно, за этим успехом стоит нелёгкий труд всего коллектива, занятого в животноводческой отрасли, ведь получить высококачественное молоко невозможно без контроля на каждом этапе его производства. Возглавляет ферму Илья Анатольевич Королёв. Обслуживает машины, механизмы, насосы (сепаратор, охладитель молока и прочие) Сергей Филик.

Следит за здоровьем бурёнок, составляя для них сбалансированный рацион кормления, зоотехник-ветврач Наталья Владимировна Воротинцева. Нужно отметить, что в хозяйстве идёт массовый отёл коров, наблюдается  стопроцентная сохранность телят.

Операторами машинного доения в хозяйстве трудятся Валентина Щепова, Галина Компанист, Наталья Мухаметжанова, Ольга Темирова, на подмене - Татьяна Букбасарова. Их заработная плата, по словам руководителя, напрямую связана с надоями и сортом продукции.

За чистотой на ферме, кормораздачей следят скотники - Сергей Щепов и Серик Букбасаров.

Иван Григорьевич подчеркнул, что за три месяца этого года, по сравнению с предыдущим, в хозяйстве получили на 500 литров молока больше. Неплохую прибавку обеспечили качественные корма: сено, сенаж, зерносмесь. В прошлом году их заготовили в достаточном количестве, соблюдая необходимые технологии.

Мы ни могли не поинтересоваться у руководителя хозяйства о планах на предстоящую посевную кампанию, которая уже не за горами.

- Посевной клин останется прежним - 5200 гектаров. Земля подготовлена. 1500 гектаров  находятся под парами, 1500 гектаров обработано зяби. 1200 гектаров будем засевать по стерне. Большую часть посевной площади из культур займёт пшеница. В этом году будем сеять только кондиционными семенами. Из сортов остановились на Икаре и Авиаде. Своё место на 1800 гектарах займут и кормовые культуры. Без них не обойтись, если хотим получать качественное молоко.

Зимой провели текущий ремонт техники. Купили ещё один сцеп сеялок «Омич». В этом году в весенне-полевых работах будет занято пять «Кировцев»  с посевными арегатами. Надеюсь, это позволит провести посевную кампанию в оптимальные сроки. Осталось решить вопрос с дизельным топливом. На сегодня в хозяйстве его имеется лишь 30 % от потребностей, - рассказывает Иван Григорьевич.

Кстати, положительный опыт рачеевцев по установке сепаратора-очистителя уже взяли на заметку в хозяйствах Целинного и Куртамышского районов.

Сам же руководитель СПК «Рачеево» надеется, что при современных ценах на молоко, а также при получении субсидии не раз в году, а круглогодично, можно будет развивать животноводческую отрасль, добиваясь рентабельности и модернизации производства.

Наталья КАЛУГИНА

Фото Игоря ШЕПЕЛЁВА

 

Источник: 
Наталья КАЛУГИНА

Комментарии

Большинство сельхозпредприятий района завершили уборочную кампанию.

На этой неделе завершилась уборочная страда на полях КФХ «Баранова».

У работников Целинного межрайонного отдела дел невпроворот.

Массовая заготовка кормов для общественного животноводства в самом разгаре.

Все новости рубрики АПК